Przemiany we współczesnej Francji w kontekście zacierania się granic kulturowych – perspektywa kulturoznawcza na wybranych przykładach

Autor

  • Natalie Moreno-Kamińska Uniwersytet Łódzki, Łódź

DOI:

https://doi.org/10.12797/Politeja.16.2019.58.11

Słowa kluczowe:

French cuisine, culinary heritage, culinary trails, France

Abstrakt

Transformations in Contemporary France in the Context of Considering Cultural Borders – A Cultural Perspective in Selected Case Studies

Culture in France, as well as its society, is changing. Mobility, the decline of traditional religiosity, and the takeover of global cultural patterns are just a few manifestations of the evolution of French contemporary culture. Based on the concept of culture transfer by French scientists, Michel Espagne and Michael Werner, and Gordon Mathews’ “cultural supermarket”, the author will present examples and effects of infiltration of foreign cultures and attempts to maintain the distinctiveness and cultural identity of the French.

Pobrania

Statystyki pobrań niedostępne.

Biogram autora

  • Natalie Moreno-Kamińska - Uniwersytet Łódzki, Łódź

    doktorantka Wydziału Filologicznego Uniwersytetu Łódzkiego w Instytucie Kultury Współczesnej, absolwentka dziennikarstwa i komunikacji społecznej w specjalności public relations i branding oraz kulturoznawstwa w specjalności promocja sztuki UŁ. Interesują ją zagadnienia z zakresu dziedzictwa kulturowego, turystyki kulturowej, sztuki oraz public relations. Ze względu na polsko‑francuskie pochodzenie pasjonuje ją dziedzictwo kultury francuskiej.

Bibliografia

Ardagh J., Jones C., Wielkie kultury świata. Francja, przeł. J. Pierzchała, M. Dziekan, Warszawa 1998.
View in Google Scholar

Bainville J., Dzieje Francji, przeł. T. Stryjeński, Komorów 2010.
View in Google Scholar

Baszkiewicz J., Francja nowożytna. Szkice z historii wieków XVII‑XX, Poznań 2002.
View in Google Scholar

Baszkiewicz J., Francja w Europie, Wrocław 2006.
View in Google Scholar

Bauman Z., Konsumowanie życia, przeł. M. Wyrwas‑Wiśniewska, Kraków 2009.
View in Google Scholar

Brandon S., Podróżuj, gotuj, bądź zdrowa, przeł. B. Wrońska, Warszawa 2014.
View in Google Scholar

Brillat‑Savarin A., Fizjologia smaku albo Medytacje o gastronomii doskonałej, przeł. J. Guze, Warszawa 2015.
View in Google Scholar

Bullivant S., Les jeunes adultes et la religion en Europe: Présentation des résultats de l’enquête sociale européenne (2014‑16) en vue d’informer le Synode des évêques 2018, L’Institut Catholique de Paris, St Mary’s University Twickenham, Benedict XVI Centre for Religion and Society 2018, [online] https://www.stmarys.ac.uk/research/centres/benedict‑xvi/docs/2018‑mar‑europe‑young‑people‑report‑fra.pdf, 10 VIII 2018.
View in Google Scholar

Clarke S., Merde! Rok w Paryżu, przeł. A.B. Ciepłowska, Warszawa 2006.
View in Google Scholar

Cobban A., A History of Modern France, Vol. 1, Harmondsworth 1965.
View in Google Scholar

Dramatyczna skala przemian kulturowych we Francji. W ćwierć wieku liczba chrztów zmniejszyła się o ponad połowę!, Wolność24.pl, 2017, [online] http://wolnosc24.pl/2017/05/08/dramatyczna‑skala‑przemian‑kulturowych‑we‑francji‑w‑cwierc‑wieku‑liczba‑chrztow‑zmniejszyla‑sie‑o‑ponad‑polowe/, 19 XII 2017.
View in Google Scholar

Francja. Przewodnik ilustrowany, red. F. Duncan, przeł. A. Kaczmarczyk, E. Czarnowska‑Fenrych, Warszawa 2014.
View in Google Scholar

Francuska gastronomia dziedzictwem UNESCO, Wprost.pl, 2010, [online] https://www.wprost.pl/218068, 19 XII 2017.
View in Google Scholar

Freise M., Próba typologii podstawowych zagadnień komparatystycznych, „Litteraria Copernicana” 2015, nr 2. DOI: https://doi.org/10.12775/LC.2015.015
View in Google Scholar

Fumaroli M., Państwo kulturalne. Religia nowoczesności, przeł. H. Abramowicz. J.M. Kłoczowski, Kraków 2008.
View in Google Scholar

Gajlewicz‑Korab K., Obraz muzułmanów we Francji w tamtejszych tygodnikach opinii, Warszawa 2011.
View in Google Scholar

Gaudeul J.‑M., Changements d’affiliation entre christianisme et islam, „Études” 2004, vol. 11.
View in Google Scholar

Il n’y a pas assez de mosquées en France, „Le Figaro” 2015, [online] http://www.lefigaro.fr/flash‑actu/2015/04/07/97001‑20150407FILWWW00063‑il‑n‑y‑a‑pas‑assez‑de‑mosquees‑en‑france.php, 10 VIII 2018.
View in Google Scholar

Islam: The World’s Fastest Growing Religion, BBC News, 2017, [online] https://www.bbc.com/news/av/world‑39279631/islam‑the‑world‑s‑fastest‑growing‑religion, 1 VIII 2018.
View in Google Scholar

Kielan‑Glińska I., Muzułmanie w laickiej Francji (1974‑2004). W kierunku integracji czy separatyzmu?, Kraków 2009.
View in Google Scholar

Kowalski J., Loba A. i M., Prokop J., Dzieje kultury francuskiej, Warszawa 2005.
View in Google Scholar

Lemaitre F., Jaki jest katolicyzm we Francji?, Dominikanie.pl, 2015, [online] https://dominikanie.pl/2015/02/jaki‑jest‑katolicyzm‑we‑francji/, 25 XI 2017.
View in Google Scholar

Lider muzułmanów we Francji: zamieńmy puste kościoły na meczety, TVN24.pl, 2015, [online] https://www.tvn24.pl/wiadomosci‑ze‑swiata,2/lider‑muzulmanow‑we‑francji‑zamienmy‑puste‑koscioly‑na‑meczety,551981.html, 25 XI 2017.
View in Google Scholar

Magnone L., Emisariusze Freuda. Transfer kulturowy psychoanalizy do polskich sfer inteligenckich przed drugą wojną światową, t. 1, Kraków 2016.
View in Google Scholar

Mathews G., Supermarket kultury. Kultura globalna a tożsamość jednostki, przeł. E. Klekot, Warszawa 2005.
View in Google Scholar

McAuley J., A French Imam’s Argument for Why Islam Belongs in France, „The Washington Post” 2016, [online] https://www.washingtonpost.com/world/europe/a‑french‑imams‑argument‑for‑why‑islam‑belongs‑in‑france/2016/09/02/b8377348‑6ead‑11e6‑993f‑73c693a89820_story.html?utm_term=.7cd628f4244f, 5 XI 2017.
View in Google Scholar

Michalak M., Muzułmanie to wielki problem Francji, Interia.pl, 2017, [online] http://fakty.interia.pl/raporty/raport‑wybory‑prezydenckie‑francja‑2017/korespondencje/news‑muzulmanie‑to‑wielki‑problem‑francji,nId,2389361, 13 XI 2017.
View in Google Scholar

Młodzi Francuzi przechodzą na islam, Pch24.pl, 2012, [online] http://www.pch24.pl/mlodzi‑francuzi‑przechodza‑na‑islam,10282,i.html, 10 XII 2017.
View in Google Scholar

Modelski Ł., Piąty smak. Rozmowy przy jedzeniu, Kraków 2014.
View in Google Scholar

Moreno‑Kamińska N., Francuskie święta i festiwale kulinarne – perspektywa kulturoznawcza, „Zabawy i Zabawki. Studia Antropologiczne” 2017, nr 15.
View in Google Scholar

Moreno‑Kamińska N., Problematyka tożsamości kulturowej społeczeństw ponowoczesnych w naukach humanistycznych – aspekty kulturoznawcze, [w:] Nauki społeczne i humanistyczne wobec wyzwań XXI wieku, red. K. Pujer, Wrocław 2017.
View in Google Scholar

Nadal trwają zamieszki we Francji, PAP, 2005, [online] http://www.money.pl/archiwum/wiadomosci/artykul/nadal;trwaja;zamieszki;we;francji,210,0,130002.html, 26 XI 2017.
View in Google Scholar

Notre histoire, Quick.fr, 2017, [online] https://www.quick.fr/lys‑lez‑lannoy/histoire, 14 XII 2017.
View in Google Scholar

Pachocka M., Polityka imigracyjna i integracyjna Francji w okresie prezydentury Nicolasa Sarkozy’ego – zarys problemu, [w:] Wokół problematyki migracyjnej. Kultura przyjęcia, red. J. Balicki, M. Chamarczuk, Warszawa 2013.
View in Google Scholar

Piser K., A New Plan to Create an ‘Islam of France’, „The Atlantic” 2018, [online] https://www.theatlantic.com/international/archive/2018/03/islam‑france‑macron/556604/, 10 VIII 2018.
View in Google Scholar

Pisula T., Polski rynek jest atrakcyjny dla amerykańskich inwestorów. Nasze relacje biznesowe są bardzo dobre, wPolityce.pl, 2017, [online] https://wpolityce.pl/polityka/346996‑tomasz‑pisula‑polski‑rynek‑jest‑atrakcyjny‑dla‑amerykanskich‑inwestorow‑nasze‑relacje‑biznesowe‑sa‑bardzo‑dobre?strona=2, 15 XII 2017.
View in Google Scholar

Poirriera Ph., Société et Culture en France depuis 1945, Paris 1998.
View in Google Scholar

Potel J.‑Y., Rapacki M., Frybes M., Francja ta sama czy inna?, Warszawa 2009.
View in Google Scholar

Prykowska‑Michalak K., Kurtyna w górę! Relacje między teatrem polskim a teatrem niemieckim po 1990 roku, Łódź 2012.
View in Google Scholar

Przedpełski B., Kontrowersje wokół jansenizmu, „Rocznik Teologiczny” 2010, t. 52, z. 1‑2.
View in Google Scholar

Sadler M., Anglik w Paryżu. Edukacja kontynentalna, przeł. A.P. Zakrzewski, Bielsko‑Biała 2010.
View in Google Scholar

Samuel H., French Fast Food Chain Makes Menus Halal, „The Telegraph” 2010, [online] http://www.telegraph.co.uk/news/worldnews/europe/france/7245050/French‑fast‑food‑chain‑makes‑menus‑halal.html, 12 XI 2017.
View in Google Scholar

Sherwood H., Oltermann P., European Churches Say Growing Flock of Muslim Refugees Are Converting, „The Guardian” 2016, [online] https://www.theguardian.com/world/2016/jun/05/european‑churches‑growing‑flock‑muslim‑refugees‑converting‑christianity, 1 VIII 2018.
View in Google Scholar

Siuda P., Homogenizacja i amerykanizacja globalnej popkultury, „Kultura – Historia – Globalizacja” 2015, nr 10.
View in Google Scholar

Straszewicz L., Francja, Warszawa 1972.
View in Google Scholar

Szostkiewicz A., Demografia: tajna broń muzułmanów? Niedługo będzie ich więcej niż chrześcijan, Polityka.pl, 2017, [online] https://www.polityka.pl/tygodnikpolityka/swiat/1698276,1,demografia‑tajna‑bron‑muzulmanow‑niedlugo‑bedzie‑ich‑wiecej‑niz‑chrzescijan.read, 1 VIII 2018.
View in Google Scholar

Toussaint‑Samat M., Historia naturalna i moralna jedzenia, przeł. A.B. Matusiak, M. Ochab, Warszawa 2015.
View in Google Scholar

Wieczorkiewicz A., Jeść jak tubylcy, [w:] Opowiadanie w perspektywie badań porównawczych, red. Z. Mitosek, Kraków 2004.
View in Google Scholar

Pobrania

Opublikowane

28-02-2019

Numer

Tom 16 Nr 1(58) (2019): Granice rzeczywiste i wyobrażone

Dział

Artykuły

Licencja

Prawa autorskie (c) 2022 Natalie Moreno-Kamińska

Creative Commons License

Utwór dostępny jest na licencji Creative Commons Uznanie autorstwa – Użycie niekomercyjne – Bez utworów zależnych 4.0 Międzynarodowe.

Jak cytować

„Przemiany we współczesnej Francji w kontekście zacierania się granic kulturowych – perspektywa kulturoznawcza na wybranych przykładach”. 2019. Politeja 16 (1(58): 189-209. https://doi.org/10.12797/Politeja.16.2019.58.11.