„Przemysł Fermentacyjny” w latach 1945-1949. Przyczynek do historii prasy technicznej. „Przemysł Fermentacyjny” [“The Fermentation Industry”] from 1945 to 1949

A Contribution to the History of the Technical Press

Authors

  • Marian Belerski Author

DOI:

https://doi.org/10.12797/BrSt.2026.01.05

Downloads

Download data is not yet available.

References

Belerski M., Aktualny stan czasopiśmiennictwa technicznego w PRL: (stan na 31 XII 1974 r.), Rada Prasy Technicznej, Prace zespołów i komisji nr 9/1974, Warszawa 1974a.

Belerski M., Czasopisma techniczne zawodowo-publicystyczne w RFN: zestawienie liczbowe wg stanu na rok 1973, Rada Prasy Technicznej, Prace zespołów i komisji nr 4/1975, Warszawa 1975.

Belerski M., Maschinenmarkt: Opracowanie analityczno-syntetyczne, Rada Prasy Technicznej, Prace zespołów i komisji nr 5/1975, Warszawa 1975a.

Belerski M., O pierwszej bibliografii czasopiśmiennictwa technicznego Feliksa Kucharzewskiego, Rada Prasy Technicznej, Prace zespołów i komisji nr 2/1974, Warszawa 1974.

Belerski M., Pierwsze zebranie Komisji do Opracowania Historii Prasy Technicznej Komitetu Historii Nauki, Oświaty i Techniki PAN, „Kwartalnik Historii Nauki i Techniki”, 21 (1), 1976, s. 147-149.

Belerski M., Posiedzenie Komisji Historycznej Rady Prasy Technicznej, „Kwartalnik Historii Nauki i Techniki”, 21 (2), 1976a, s. 384-385.

Belerski M., Stan czasopiśmiennictwa chemicznego w Polsce, Rada Prasy Technicznej, Prace zespołów i komisji nr 5/1973, Warszawa 1973.

Belerski M., VDI-Nachrichten (Wiadomości Związku Inżynierów Niemieckich): opracowanie analityczno-syntetyczne, Rada Prasy Technicznej, Prace zespołów i komisji nr 6/1975, Warszawa 1975b.

Belerski M., Wskazówki dla opracowujących szczegółową ocenę czasopism technicznych, Rada Prasy Technicznej, Prace zespołów i komisji nr 3/1978, Warszawa 1978.

Belerski M., Zebranie Komisji Historii Prasy Technicznej, „Kwartalnik Historii Nauki i Techniki”, 22 (2), 1977, s. 405.

Belerski M., Forowicz J., Rumińska T., O systemie informatycznym prasy technicznej, Rada Prasy Technicznej, Prace zespołów i komisji nr 2/1973, Warszawa 1973.

Belerski T., Rodzinne tajemnice, Warszawa 2023.

Chlebowczyk J., Kiwerski Marian Wojciech, [w:] Polski słownik biograficzny, t. 12, Warszawa 1968, s. 529-530.

Ciszewska-Wusatowska H., Hutnik: Monografia czasopisma z lat 1929-1939, Rada Prasy Technicznej, Prace zespołów i komisji nr 3/1977, Warszawa 1977.

Dryja S., 200 lat browaru w Połczynie-Zdroju. Historia opowiedziana zdjęciami, Kraków 2025.

Dryja S., Browary Ziem Północnych i Zachodnich w latach 1945-1951, t. 1, Kraków 2024.

Dryja S., Browary Ziem Północnych i Zachodnich w latach 1945-1951, t. 2: Katalog, Kraków 2023.

Dylkowski W., Browarnictwo, Warszawa 1974.

Dylkowski W., Kosiorek H., Kontrola produkcji słodu i piwa, Warszawa 1957.

Eljasz S., Szkodliwe drobnoustroje w przemyśle piwowarskim, Warszawa 1953.

Instytut Pamięci Narodowej, https://poszukiwania.ipn.gov.pl/bbp/odnalezieni/502,-Eugeniusz-Smolinski.html.

Jubileusz Browaru Poznańskiego „Hugger” w Poznaniu, 1895-1945. Album okolicznościowy przygotowany przez firmę Foto-Wimar Poznań; Archiwum Rodzinne Tadeusza Belerskiego, teczka: album.

Kaczmarek T., Księga piw i browarów polskich, Warszawa 1994.

Kiwerski M., Dzieje Piwowarstwa, t. 1, Warszawa 1931.

Komornicki J. i in., Kronika przemysłu piwowarskiego, cz. 1: Lata 1945-1980, Warszawa 1995.

Kosiorek H., Odbiór, czyszczenie i przechowywanie jęczmienia browarnego, Warszawa 1952.

Kosiorek H., Przechowywanie jęczmienia i słodu, Warszawa 1955.

Leberle H., Die Bierbrauerei. Die Technologie der Malzbereitung und Bierbereitung, Stuttgart 1925.

Sadzewicz M., Oflag II D Gross-Born, Warszawa 1977.

Wesołowski B., 2021, https://przemyslspozywczy.eu/75-lat-stowarzyszenia-naukowo-technicznego-inzynierow-i-technikow-przemyslu-spozywczego/.

Z zagadnień poprawności językowej i terminologicznej prasy technicznej, red. M. Szymczak, oprac. red. M. Belerski, A. Markowski, Rada Prasy Technicznej, Prace zespołów i komisji nr 1/1976, Warszawa 1976.

Downloads

Published

27-05-2026

Issue

Section

Source Materials

How to Cite

„Przemysł Fermentacyjny” w latach 1945-1949. Przyczynek do historii prasy technicznej. „Przemysł Fermentacyjny” [“The Fermentation Industry”] from 1945 to 1949: A Contribution to the History of the Technical Press. (2026). Brewing Studies, 1, 107-138. https://doi.org/10.12797/BrSt.2026.01.05