O czasopiśmie
Czasopismo Brewing Studies jest międzynarodowym, recenzowanym rocznikiem w otwartym dostępie. Czasopismo poświęcone jest wielorakim aspektom związanym z piwowarstwem i słodownictwem, analizowanym z punktu widzenia historii, historii kultury, archeologii, socjologii, językoznawstwa, a także technologii oraz roli piwa i piwowarstwa we współczesnym świecie.
Ogłoszenia
Bieżący numer
Tom 1 (2025)
Opublikowane:
27-05-2026
