Przemiany we współczesnej Francji w kontekście zacierania się granic kulturowych – perspektywa kulturoznawcza na wybranych przykładach
DOI:
https://doi.org/10.12797/Politeja.16.2019.58.11Keywords:
French cuisine, culinary heritage, culinary trails, FranceAbstract
Transformations in Contemporary France in the Context of Considering Cultural Borders – A Cultural Perspective in Selected Case Studies
Culture in France, as well as its society, is changing. Mobility, the decline of traditional religiosity, and the takeover of global cultural patterns are just a few manifestations of the evolution of French contemporary culture. Based on the concept of culture transfer by French scientists, Michel Espagne and Michael Werner, and Gordon Mathews’ “cultural supermarket”, the author will present examples and effects of infiltration of foreign cultures and attempts to maintain the distinctiveness and cultural identity of the French.
Downloads
PlumX Metrics of this article
References
Ardagh J., Jones C., Wielkie kultury świata. Francja, przeł. J. Pierzchała, M. Dziekan, Warszawa 1998.
Google Scholar
Bainville J., Dzieje Francji, przeł. T. Stryjeński, Komorów 2010.
Google Scholar
Baszkiewicz J., Francja nowożytna. Szkice z historii wieków XVII‑XX, Poznań 2002.
Google Scholar
Baszkiewicz J., Francja w Europie, Wrocław 2006.
Google Scholar
Bauman Z., Konsumowanie życia, przeł. M. Wyrwas‑Wiśniewska, Kraków 2009.
Google Scholar
Brandon S., Podróżuj, gotuj, bądź zdrowa, przeł. B. Wrońska, Warszawa 2014.
Google Scholar
Brillat‑Savarin A., Fizjologia smaku albo Medytacje o gastronomii doskonałej, przeł. J. Guze, Warszawa 2015.
Google Scholar
Bullivant S., Les jeunes adultes et la religion en Europe: Présentation des résultats de l’enquête sociale européenne (2014‑16) en vue d’informer le Synode des évêques 2018, L’Institut Catholique de Paris, St Mary’s University Twickenham, Benedict XVI Centre for Religion and Society 2018, [online] https://www.stmarys.ac.uk/research/centres/benedict‑xvi/docs/2018‑mar‑europe‑young‑people‑report‑fra.pdf, 10 VIII 2018.
Google Scholar
Clarke S., Merde! Rok w Paryżu, przeł. A.B. Ciepłowska, Warszawa 2006.
Google Scholar
Cobban A., A History of Modern France, Vol. 1, Harmondsworth 1965.
Google Scholar
Dramatyczna skala przemian kulturowych we Francji. W ćwierć wieku liczba chrztów zmniejszyła się o ponad połowę!, Wolność24.pl, 2017, [online] http://wolnosc24.pl/2017/05/08/dramatyczna‑skala‑przemian‑kulturowych‑we‑francji‑w‑cwierc‑wieku‑liczba‑chrztow‑zmniejszyla‑sie‑o‑ponad‑polowe/, 19 XII 2017.
Google Scholar
Francja. Przewodnik ilustrowany, red. F. Duncan, przeł. A. Kaczmarczyk, E. Czarnowska‑Fenrych, Warszawa 2014.
Google Scholar
Francuska gastronomia dziedzictwem UNESCO, Wprost.pl, 2010, [online] https://www.wprost.pl/218068, 19 XII 2017.
Google Scholar
Freise M., Próba typologii podstawowych zagadnień komparatystycznych, „Litteraria Copernicana” 2015, nr 2.
DOI: https://doi.org/10.12775/LC.2015.015
Google Scholar
Fumaroli M., Państwo kulturalne. Religia nowoczesności, przeł. H. Abramowicz. J.M. Kłoczowski, Kraków 2008.
Google Scholar
Gajlewicz‑Korab K., Obraz muzułmanów we Francji w tamtejszych tygodnikach opinii, Warszawa 2011.
Google Scholar
Gaudeul J.‑M., Changements d’affiliation entre christianisme et islam, „Études” 2004, vol. 11.
Google Scholar
Il n’y a pas assez de mosquées en France, „Le Figaro” 2015, [online] http://www.lefigaro.fr/flash‑actu/2015/04/07/97001‑20150407FILWWW00063‑il‑n‑y‑a‑pas‑assez‑de‑mosquees‑en‑france.php, 10 VIII 2018.
Google Scholar
Islam: The World’s Fastest Growing Religion, BBC News, 2017, [online] https://www.bbc.com/news/av/world‑39279631/islam‑the‑world‑s‑fastest‑growing‑religion, 1 VIII 2018.
Google Scholar
Kielan‑Glińska I., Muzułmanie w laickiej Francji (1974‑2004). W kierunku integracji czy separatyzmu?, Kraków 2009.
Google Scholar
Kowalski J., Loba A. i M., Prokop J., Dzieje kultury francuskiej, Warszawa 2005.
Google Scholar
Lemaitre F., Jaki jest katolicyzm we Francji?, Dominikanie.pl, 2015, [online] https://dominikanie.pl/2015/02/jaki‑jest‑katolicyzm‑we‑francji/, 25 XI 2017.
Google Scholar
Lider muzułmanów we Francji: zamieńmy puste kościoły na meczety, TVN24.pl, 2015, [online] https://www.tvn24.pl/wiadomosci‑ze‑swiata,2/lider‑muzulmanow‑we‑francji‑zamienmy‑puste‑koscioly‑na‑meczety,551981.html, 25 XI 2017.
Google Scholar
Magnone L., Emisariusze Freuda. Transfer kulturowy psychoanalizy do polskich sfer inteligenckich przed drugą wojną światową, t. 1, Kraków 2016.
Google Scholar
Mathews G., Supermarket kultury. Kultura globalna a tożsamość jednostki, przeł. E. Klekot, Warszawa 2005.
Google Scholar
McAuley J., A French Imam’s Argument for Why Islam Belongs in France, „The Washington Post” 2016, [online] https://www.washingtonpost.com/world/europe/a‑french‑imams‑argument‑for‑why‑islam‑belongs‑in‑france/2016/09/02/b8377348‑6ead‑11e6‑993f‑73c693a89820_story.html?utm_term=.7cd628f4244f, 5 XI 2017.
Google Scholar
Michalak M., Muzułmanie to wielki problem Francji, Interia.pl, 2017, [online] http://fakty.interia.pl/raporty/raport‑wybory‑prezydenckie‑francja‑2017/korespondencje/news‑muzulmanie‑to‑wielki‑problem‑francji,nId,2389361, 13 XI 2017.
Google Scholar
Młodzi Francuzi przechodzą na islam, Pch24.pl, 2012, [online] http://www.pch24.pl/mlodzi‑francuzi‑przechodza‑na‑islam,10282,i.html, 10 XII 2017.
Google Scholar
Modelski Ł., Piąty smak. Rozmowy przy jedzeniu, Kraków 2014.
Google Scholar
Moreno‑Kamińska N., Francuskie święta i festiwale kulinarne – perspektywa kulturoznawcza, „Zabawy i Zabawki. Studia Antropologiczne” 2017, nr 15.
Google Scholar
Moreno‑Kamińska N., Problematyka tożsamości kulturowej społeczeństw ponowoczesnych w naukach humanistycznych – aspekty kulturoznawcze, [w:] Nauki społeczne i humanistyczne wobec wyzwań XXI wieku, red. K. Pujer, Wrocław 2017.
Google Scholar
Nadal trwają zamieszki we Francji, PAP, 2005, [online] http://www.money.pl/archiwum/wiadomosci/artykul/nadal;trwaja;zamieszki;we;francji,210,0,130002.html, 26 XI 2017.
Google Scholar
Notre histoire, Quick.fr, 2017, [online] https://www.quick.fr/lys‑lez‑lannoy/histoire, 14 XII 2017.
Google Scholar
Pachocka M., Polityka imigracyjna i integracyjna Francji w okresie prezydentury Nicolasa Sarkozy’ego – zarys problemu, [w:] Wokół problematyki migracyjnej. Kultura przyjęcia, red. J. Balicki, M. Chamarczuk, Warszawa 2013.
Google Scholar
Piser K., A New Plan to Create an ‘Islam of France’, „The Atlantic” 2018, [online] https://www.theatlantic.com/international/archive/2018/03/islam‑france‑macron/556604/, 10 VIII 2018.
Google Scholar
Pisula T., Polski rynek jest atrakcyjny dla amerykańskich inwestorów. Nasze relacje biznesowe są bardzo dobre, wPolityce.pl, 2017, [online] https://wpolityce.pl/polityka/346996‑tomasz‑pisula‑polski‑rynek‑jest‑atrakcyjny‑dla‑amerykanskich‑inwestorow‑nasze‑relacje‑biznesowe‑sa‑bardzo‑dobre?strona=2, 15 XII 2017.
Google Scholar
Poirriera Ph., Société et Culture en France depuis 1945, Paris 1998.
Google Scholar
Potel J.‑Y., Rapacki M., Frybes M., Francja ta sama czy inna?, Warszawa 2009.
Google Scholar
Prykowska‑Michalak K., Kurtyna w górę! Relacje między teatrem polskim a teatrem niemieckim po 1990 roku, Łódź 2012.
Google Scholar
Przedpełski B., Kontrowersje wokół jansenizmu, „Rocznik Teologiczny” 2010, t. 52, z. 1‑2.
Google Scholar
Sadler M., Anglik w Paryżu. Edukacja kontynentalna, przeł. A.P. Zakrzewski, Bielsko‑Biała 2010.
Google Scholar
Samuel H., French Fast Food Chain Makes Menus Halal, „The Telegraph” 2010, [online] http://www.telegraph.co.uk/news/worldnews/europe/france/7245050/French‑fast‑food‑chain‑makes‑menus‑halal.html, 12 XI 2017.
Google Scholar
Sherwood H., Oltermann P., European Churches Say Growing Flock of Muslim Refugees Are Converting, „The Guardian” 2016, [online] https://www.theguardian.com/world/2016/jun/05/european‑churches‑growing‑flock‑muslim‑refugees‑converting‑christianity, 1 VIII 2018.
Google Scholar
Siuda P., Homogenizacja i amerykanizacja globalnej popkultury, „Kultura – Historia – Globalizacja” 2015, nr 10.
Google Scholar
Straszewicz L., Francja, Warszawa 1972.
Google Scholar
Szostkiewicz A., Demografia: tajna broń muzułmanów? Niedługo będzie ich więcej niż chrześcijan, Polityka.pl, 2017, [online] https://www.polityka.pl/tygodnikpolityka/swiat/1698276,1,demografia‑tajna‑bron‑muzulmanow‑niedlugo‑bedzie‑ich‑wiecej‑niz‑chrzescijan.read, 1 VIII 2018.
Google Scholar
Toussaint‑Samat M., Historia naturalna i moralna jedzenia, przeł. A.B. Matusiak, M. Ochab, Warszawa 2015.
Google Scholar
Wieczorkiewicz A., Jeść jak tubylcy, [w:] Opowiadanie w perspektywie badań porównawczych, red. Z. Mitosek, Kraków 2004.
Google Scholar
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2022 Natalie Moreno-Kamińska
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
