Características del paisaje lingüístico del Barrio Portugués en Hamburgo

Resumen

Con el desarrollo de las relaciones sociales, aumenta el número de diversos signos gráficos que transmiten una información. Landry y Bourhis (1997) consideran que el conjunto de los signos verbales en el espacio público crea el paisaje lingüístico de un lugar. La función informativa no es la única que desempeñan estos signos. En el presente estudio se analiza el paisaje lingüístico del Barrio Portugués en Hamburgo. Se trata de un terreno colonizado por inmigrantes provenientes, esencialmente, de la península ibérica. Actualmente, la actividad económica principal en la zona es la gastronomía. La mayoría de los establecimientos lleva nombre en lenguas románicas lo que tiene un carácter puramente simbólico. Los signos verbales en alemán tienen un carácter informativo. En los menús y otras informaciones que se encuentran al nivel de la vista de los clientes, se observa mucho mejor que el alemán tiene un carácter dominante y los signos en las lenguas románicas sirven para relacionar los platos con las cocinas respectivas y crear o subrayar el ambiente del interior. Lo que puede sorprender, sobre todo a un turista extranjero, es que, en el Barrio Portugués, a pesar de que se lo considere un atractivo, no se encuentren muchos signos verbales en inglés, salvo una oferta relativamente escasa dirigida a turistas extranjeros. El multilingüismo del Barrio Portugués constituye un intento de preservar el carácter y la tradición de la zona.