Przemiany we współczesnej Francji w kontekście zacierania się granic kulturowych – perspektywa kulturoznawcza na wybranych przykładach
DOI:
https://doi.org/10.12797/Politeja.16.2019.58.11Keywords:
French cuisine, culinary heritage, culinary trails, FranceAbstract
Transformations in Contemporary France in the Context of Considering Cultural Borders – A Cultural Perspective in Selected Case Studies
Culture in France, as well as its society, is changing. Mobility, the decline of traditional religiosity, and the takeover of global cultural patterns are just a few manifestations of the evolution of French contemporary culture. Based on the concept of culture transfer by French scientists, Michel Espagne and Michael Werner, and Gordon Mathews’ “cultural supermarket”, the author will present examples and effects of infiltration of foreign cultures and attempts to maintain the distinctiveness and cultural identity of the French.
Downloads
References
Ardagh J., Jones C., Wielkie kultury świata. Francja, przeł. J. Pierzchała, M. Dziekan, Warszawa 1998.
Bainville J., Dzieje Francji, przeł. T. Stryjeński, Komorów 2010.
Baszkiewicz J., Francja nowożytna. Szkice z historii wieków XVII‑XX, Poznań 2002.
Baszkiewicz J., Francja w Europie, Wrocław 2006.
Bauman Z., Konsumowanie życia, przeł. M. Wyrwas‑Wiśniewska, Kraków 2009.
Brandon S., Podróżuj, gotuj, bądź zdrowa, przeł. B. Wrońska, Warszawa 2014.
Brillat‑Savarin A., Fizjologia smaku albo Medytacje o gastronomii doskonałej, przeł. J. Guze, Warszawa 2015.
Bullivant S., Les jeunes adultes et la religion en Europe: Présentation des résultats de l’enquête sociale européenne (2014‑16) en vue d’informer le Synode des évêques 2018, L’Institut Catholique de Paris, St Mary’s University Twickenham, Benedict XVI Centre for Religion and Society 2018, [online] https://www.stmarys.ac.uk/research/centres/benedict‑xvi/docs/2018‑mar‑europe‑young‑people‑report‑fra.pdf, 10 VIII 2018.
Clarke S., Merde! Rok w Paryżu, przeł. A.B. Ciepłowska, Warszawa 2006.
Cobban A., A History of Modern France, Vol. 1, Harmondsworth 1965.
Dramatyczna skala przemian kulturowych we Francji. W ćwierć wieku liczba chrztów zmniejszyła się o ponad połowę!, Wolność24.pl, 2017, [online] http://wolnosc24.pl/2017/05/08/dramatyczna‑skala‑przemian‑kulturowych‑we‑francji‑w‑cwierc‑wieku‑liczba‑chrztow‑zmniejszyla‑sie‑o‑ponad‑polowe/, 19 XII 2017.
Francja. Przewodnik ilustrowany, red. F. Duncan, przeł. A. Kaczmarczyk, E. Czarnowska‑Fenrych, Warszawa 2014.
Francuska gastronomia dziedzictwem UNESCO, Wprost.pl, 2010, [online] https://www.wprost.pl/218068, 19 XII 2017.
Freise M., Próba typologii podstawowych zagadnień komparatystycznych, „Litteraria Copernicana” 2015, nr 2. DOI: https://doi.org/10.12775/LC.2015.015
Fumaroli M., Państwo kulturalne. Religia nowoczesności, przeł. H. Abramowicz. J.M. Kłoczowski, Kraków 2008.
Gajlewicz‑Korab K., Obraz muzułmanów we Francji w tamtejszych tygodnikach opinii, Warszawa 2011.
Gaudeul J.‑M., Changements d’affiliation entre christianisme et islam, „Études” 2004, vol. 11.
Il n’y a pas assez de mosquées en France, „Le Figaro” 2015, [online] http://www.lefigaro.fr/flash‑actu/2015/04/07/97001‑20150407FILWWW00063‑il‑n‑y‑a‑pas‑assez‑de‑mosquees‑en‑france.php, 10 VIII 2018.
Islam: The World’s Fastest Growing Religion, BBC News, 2017, [online] https://www.bbc.com/news/av/world‑39279631/islam‑the‑world‑s‑fastest‑growing‑religion, 1 VIII 2018.
Kielan‑Glińska I., Muzułmanie w laickiej Francji (1974‑2004). W kierunku integracji czy separatyzmu?, Kraków 2009.
Kowalski J., Loba A. i M., Prokop J., Dzieje kultury francuskiej, Warszawa 2005.
Lemaitre F., Jaki jest katolicyzm we Francji?, Dominikanie.pl, 2015, [online] https://dominikanie.pl/2015/02/jaki‑jest‑katolicyzm‑we‑francji/, 25 XI 2017.
Lider muzułmanów we Francji: zamieńmy puste kościoły na meczety, TVN24.pl, 2015, [online] https://www.tvn24.pl/wiadomosci‑ze‑swiata,2/lider‑muzulmanow‑we‑francji‑zamienmy‑puste‑koscioly‑na‑meczety,551981.html, 25 XI 2017.
Magnone L., Emisariusze Freuda. Transfer kulturowy psychoanalizy do polskich sfer inteligenckich przed drugą wojną światową, t. 1, Kraków 2016.
Mathews G., Supermarket kultury. Kultura globalna a tożsamość jednostki, przeł. E. Klekot, Warszawa 2005.
McAuley J., A French Imam’s Argument for Why Islam Belongs in France, „The Washington Post” 2016, [online] https://www.washingtonpost.com/world/europe/a‑french‑imams‑argument‑for‑why‑islam‑belongs‑in‑france/2016/09/02/b8377348‑6ead‑11e6‑993f‑73c693a89820_story.html?utm_term=.7cd628f4244f, 5 XI 2017.
Michalak M., Muzułmanie to wielki problem Francji, Interia.pl, 2017, [online] http://fakty.interia.pl/raporty/raport‑wybory‑prezydenckie‑francja‑2017/korespondencje/news‑muzulmanie‑to‑wielki‑problem‑francji,nId,2389361, 13 XI 2017.
Młodzi Francuzi przechodzą na islam, Pch24.pl, 2012, [online] http://www.pch24.pl/mlodzi‑francuzi‑przechodza‑na‑islam,10282,i.html, 10 XII 2017.
Modelski Ł., Piąty smak. Rozmowy przy jedzeniu, Kraków 2014.
Moreno‑Kamińska N., Francuskie święta i festiwale kulinarne – perspektywa kulturoznawcza, „Zabawy i Zabawki. Studia Antropologiczne” 2017, nr 15.
Moreno‑Kamińska N., Problematyka tożsamości kulturowej społeczeństw ponowoczesnych w naukach humanistycznych – aspekty kulturoznawcze, [w:] Nauki społeczne i humanistyczne wobec wyzwań XXI wieku, red. K. Pujer, Wrocław 2017.
Nadal trwają zamieszki we Francji, PAP, 2005, [online] http://www.money.pl/archiwum/wiadomosci/artykul/nadal;trwaja;zamieszki;we;francji,210,0,130002.html, 26 XI 2017.
Notre histoire, Quick.fr, 2017, [online] https://www.quick.fr/lys‑lez‑lannoy/histoire, 14 XII 2017.
Pachocka M., Polityka imigracyjna i integracyjna Francji w okresie prezydentury Nicolasa Sarkozy’ego – zarys problemu, [w:] Wokół problematyki migracyjnej. Kultura przyjęcia, red. J. Balicki, M. Chamarczuk, Warszawa 2013.
Piser K., A New Plan to Create an ‘Islam of France’, „The Atlantic” 2018, [online] https://www.theatlantic.com/international/archive/2018/03/islam‑france‑macron/556604/, 10 VIII 2018.
Pisula T., Polski rynek jest atrakcyjny dla amerykańskich inwestorów. Nasze relacje biznesowe są bardzo dobre, wPolityce.pl, 2017, [online] https://wpolityce.pl/polityka/346996‑tomasz‑pisula‑polski‑rynek‑jest‑atrakcyjny‑dla‑amerykanskich‑inwestorow‑nasze‑relacje‑biznesowe‑sa‑bardzo‑dobre?strona=2, 15 XII 2017.
Poirriera Ph., Société et Culture en France depuis 1945, Paris 1998.
Potel J.‑Y., Rapacki M., Frybes M., Francja ta sama czy inna?, Warszawa 2009.
Prykowska‑Michalak K., Kurtyna w górę! Relacje między teatrem polskim a teatrem niemieckim po 1990 roku, Łódź 2012.
Przedpełski B., Kontrowersje wokół jansenizmu, „Rocznik Teologiczny” 2010, t. 52, z. 1‑2.
Sadler M., Anglik w Paryżu. Edukacja kontynentalna, przeł. A.P. Zakrzewski, Bielsko‑Biała 2010.
Samuel H., French Fast Food Chain Makes Menus Halal, „The Telegraph” 2010, [online] http://www.telegraph.co.uk/news/worldnews/europe/france/7245050/French‑fast‑food‑chain‑makes‑menus‑halal.html, 12 XI 2017.
Sherwood H., Oltermann P., European Churches Say Growing Flock of Muslim Refugees Are Converting, „The Guardian” 2016, [online] https://www.theguardian.com/world/2016/jun/05/european‑churches‑growing‑flock‑muslim‑refugees‑converting‑christianity, 1 VIII 2018.
Siuda P., Homogenizacja i amerykanizacja globalnej popkultury, „Kultura – Historia – Globalizacja” 2015, nr 10.
Straszewicz L., Francja, Warszawa 1972.
Szostkiewicz A., Demografia: tajna broń muzułmanów? Niedługo będzie ich więcej niż chrześcijan, Polityka.pl, 2017, [online] https://www.polityka.pl/tygodnikpolityka/swiat/1698276,1,demografia‑tajna‑bron‑muzulmanow‑niedlugo‑bedzie‑ich‑wiecej‑niz‑chrzescijan.read, 1 VIII 2018.
Toussaint‑Samat M., Historia naturalna i moralna jedzenia, przeł. A.B. Matusiak, M. Ochab, Warszawa 2015.
Wieczorkiewicz A., Jeść jak tubylcy, [w:] Opowiadanie w perspektywie badań porównawczych, red. Z. Mitosek, Kraków 2004.
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2022 Natalie Moreno-Kamińska
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
